✦ Кухня «Мамули» ✦
Грузинская кухняв деталях
✦ ✦ ✦
Каждое блюдо — с составом, выходом и ценой. Нажмите на карточку, чтобы увидеть, что внутри.
ЗакускиНачинаем стол
состав 550 ₽
✦
Баджриджани
состав
- Баклажан
- Грецкий орех
- Чеснок
- Кинза
- Грузинские специи
Выход170 г
состав 650 ₽
✦
Хрустящие баклажаны
состав
- Баклажан
- Мусс из сельдерея
- Томаты
- Зелень
Выход180 г
состав 650 ₽
✦
Жареный сулугуни
состав
- Сулугуни
- Соус из малины
- Груша
- Горчица
Выход180 г
состав 990 ₽
✦
Тартар из телятины
состав
- Телятина
- Брусника
- Желток су-вид
- Каперсы
- Специи
Выход140 г
состав 840 ₽
✦
Сациви с цыпленком и айвой
состав
- Цыплёнок
- Соус сациви
- Айва
- Грецкий орех
- Шафран
Выход200 г
состав 460 ₽
✦
Лобио
состав
- Красная фасоль
- Лук
- Кинза
- Грецкий орех
- Мчади
Выход300 г
состав 890 ₽
✦
Грузинские намазки
состав
- Мацони и травы
- Печёный перец, нут, зира
- Чечевица и печёные овощи
- Орех и пряная тыква
Выход500 г
01/07
СалатыСвежие и щедрые
состав 640 ₽
✦
Салат Пантели
состав
- Томаты
- Огурцы
- Грецкий орех
- Кинза
- Лук
- Масло
Выход250 г
состав 550 ₽
✦
Салат Грузинский
состав
- Томаты
- Огурцы
- Красный лук
- Кинза
- Оливковое масло
Выход220 г
состав 890 ₽
✦
С креветками и сыром Грана Падана
состав
- Креветки
- Вонголе
- Сыр Грана Падана
- Салат
- Заправка
Выход170 г
состав 840 ₽
✦
Салат с кальмаром
состав
- Кальмар
- Манго
- Маракуйя
- Салат
- Заправка
Выход160 г
состав 1 290 ₽
✦
Салат с крабом и креветками
состав
- Краб
- Креветки
- Авокадо
- Салат
- Заправка
Выход250 г
01/05
ХинкалиРуками, с соком внутри
состав 150 ₽
✦
Хинкали Свинина-говядина
состав
- Свинина
- Говядина
- Лук
- Бульон
- Специи
Выход110 г
состав 150 ₽
✦
Хинкали с бараниной
состав
- Баранина
- Лук
- Зелень
- Специи
- Тесто
Выход110 г
состав 150 ₽
✦
Рубленные с телятиной
состав
- Телятина
- Лук
- Бульон
- Специи
- Тесто
Выход110 г
состав 1 390 ₽
✦
Апохти — с крабом и креветкой
состав
- Краб
- Креветка
- Икорный соус
- Тесто
Выход300 г
01/04
ВыпечкаХачапури и пироги
состав 890 ₽
✦
Хачапури по-аджарски
состав
- Тесто
- Имеретинский сыр
- Яйцо
- Сливочное масло
- Сулугуни
Выход520 г
состав 890 ₽
✦
Хачапури по-мегрельски
состав
- Тесто
- Имеретинский сыр
- Сулугуни
- Сырная корочка
Выход450 г
состав 690 ₽
✦
Хачапури на мангале
состав
- Тесто
- Копчёный сулугуни
- Масло
Выход300 г
состав 890 ₽
✦
Пирог с телятиной и тархуном
состав
- Тесто
- Телятина
- Тархун
- Рис
- Зелень
Выход400 г
состав 1 170 ₽
✦
Пирог с лососем и брокколи
состав
- Тесто
- Лосось
- Брокколи
- Щавель
Выход400 г
состав 790 ₽
✦
Пирог со шпинатом и сыром
состав
- Тесто
- Шпинат
- Сулугуни
- Имеретинский сыр
Выход400 г
01/06
СупыСогревают с первой ложки
состав 690 ₽
✦
Харчо с говядиной
состав
- Говядина
- Рис
- Ткемали
- Грецкий орех
- Кинза
Выход350 г
состав 760 ₽
✦
Шурпа по-грузински
состав
- Баранина
- Картофель
- Морковь
- Перец
- Зелень
Выход350 г
состав 520 ₽
✦
Суп-лапша с курицей су-вид
состав
- Курица су-вид
- Лапша
- Бульон
- Зелень
Выход300 г
01/03
ГорячееТолько что с огня
состав 890 ₽
✦
Чахохбили с курицей
состав
- Курица
- Томаты
- Лук
- Кинза
- Специи
Выход350 г
состав 790 ₽
✦
Оджахури из курицы
состав
- Курица
- Картофель
- Лук
- Томат
- Зелень
Выход400 г
состав 1 150 ₽
✦
Оджахури с мраморной говядиной
состав
- Мраморная говядина
- Картофель
- Сливки
- Лук
- Зелень
Выход320 г
состав 960 ₽
✦
Долма по-авлабарски
состав
- Виноградные листья
- Баранина
- Рис
- Лук
- Мацони
Выход295 г
состав 1 420 ₽
✦
Цыпленок чкмерули
состав
- Цыплёнок
- Чеснок
- Сливки
- Специи
Выход280 г
состав 890 ₽
✦
Гебжалия
состав
- Имеретинский сыр
- Мята
- Мацони
- Специи
Выход250 г
01/06
МангалНа живых углях
состав 590 ₽
✦
Свиная шея
состав
- Свиная шея
- Лук
- Специи
- Соус ткемали
Выход100 г
состав 570 ₽
✦
Куриное бедро
состав
- Куриное бедро
- Маринад
- Специи
Выход100 г
состав 980 ₽
✦
Люля-кебаб из баранины
состав
- Баранина
- Лук
- Зелень
- Специи
Выход100 г
состав 1 980 ₽
✦
Каре ягненка
состав
- Ягнёнок
- Розмарин
- Соль
- Перец
Выход100 г
состав 1 510 ₽
✦
Лосось на углях
состав
- Лосось
- Лимон
- Зелень
- Оливковое масло
Выход100 г
состав 770 ₽
✦
Дорадо на углях
состав
- Дорадо
- Лимон
- Зелень
- Специи
Выход100 г
01/06
СоусыК столу
состав 160 ₽
✦
Соусы к блюдам
состав
- Ткемали
- Сацебели
- Аджика
- Баже
- Наршараб
- Мацони
- Цахтон
- Сметана
- Кетчуп
- Сладкий чили
- Уксус
- Горчица дижонская
- Ароматное масло
Выход50 г
01/01
ДесертыСладкий финал
состав 440 ₽
✦
Медовик с ванильным мороженым
состав
- Медовые коржи
- Сметанный крем
- Ванильное мороженое
Выход80/50 г
состав 430 ₽
✦
Наполеон
состав
- Слоёное тесто
- Заварной крем
- Сахарная пудра
Выход200 г
состав 590 ₽
✦
Тирамису «Лава»
состав
- Маскарпоне
- Эспрессо
- Савoярди
- Какао
Выход150 г
состав 620 ₽
✦
Прага
состав
- Шоколадный бисквит
- Крем
- Абрикуровый джем
- Глазурь
Выход200 г
состав 590 ₽
✦
Тыквенный брауни
состав
- Тыква
- Тёмный шоколад
- Мука
- Специи
Выход200 г
состав 280 ₽
✦
Мацони Нугбари
состав
- Мацони
- Грецкий орех
- Мёд
- Специи
Выход150 г
состав 590 ₽
✦
Шоколадный фондан
состав
- Тёмный шоколад
- Яйцо
- Мука
- Ванильное мороженое
- Клубничный соус
Выход240 г
01/07
✦
Выберите блюдо — мы приготовим
Меню действует с ноября 2026. Забронируйте стол заранее, чтобы успеть к любимому блюду.
Меню действует с ноября 2026. Состав можно уточнить — спросите официанта, если есть аллергия или ограничения.
Zero Block
Click "Block Editor" to enter the edit mode. Use layers, shapes and customize adaptability. Everything is in your hands.
Tilda Publishing
create your own block from scratch
